Han llegado esas épocas en que festejamos con nuestros seres queridos y pasamos lindos ratos de convivencia, sin embargo, las cosas se complican un poco cuando uno tiene restricciones en términos alimenticios como llevar una vida vegana o vegetariana. Por eso, si ese es tu caso o el de alguna de las personas que acudirán a tus cenas navideñas, acá te recomendamos algunos platillos navideños para veganos a los que no podrás resistirte.
Romeritos veganos
El tema de los romeritos es muy sencillo a la hora de trasladarse al modo de vida vegano: en realidad, lo único que hay que hacer es eliminar las tortitas de camarón e implementar un mole vegano (es decir, un mole que no involucre nada de proteína animal). Con las especias necesarias, es un platillo completamente viable para ofrecer una buena alternativa vegana para las personas en estas épocas del año.
Pasta con tofu
Muchas de las pastas que forman parte de las comidas navideñas involucran quesos y crema, el tema aquí es elegir tus ingredientes veganos favoritos (te recomendamos unos buenos champiñones o unos pimientos, por ejemplo) y recurrir al tofu para que tu pasta tenga esa cualidad cremosa. Verás que no notas la diferencia,
Ensalada de manzana vegana
La ensalada de manzana puede ser compatible con el modo de vida vegano excepto por la crema, en ese caso, puedes usar un aderezo de tofu o simplemente optar por una ensalada sin crema, con manzana, nueces y pasas. Es uno de los platillos más sencillos para adaptar en estas fechas.
