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La granada fuente de energía y de recuperación

Las semillas de granada son las auténticas causantes de la palabra superfood. Están llenas de potentes antioxidantes (tres veces más que el té verde o el vino tinto) que pueden ayudarlos a protegerse del daño celular y la inflamación relacionada con todo, desde el deterioro cognitivo hasta el cáncer.

Las jugosas y crujientes semillas también son un impresionante refuerzo de entrenamiento. Al combinarlos con una proteína (como el yogurt griego) promueve la recuperación muscular y reduce el dolor, incluso más que comer una proteína o un carbohidrato por sí solo.

Una taza de semillas de granada tiene 7 gramos de fibra y un tercio de su vitamina C para el día.

La combinación de antioxidantes para combatir el daño de los radicales libres y la proteína para construir y reparar el tejido convierte en el matrimonio perfecto para apoyar la recuperación y el crecimiento muscular.

Las investigaciones encuentran que las semillas tienen el triple de compuestos que combaten el cáncer como el jugo. Extraer las semillas de la fruta puede ser complicado, así que intenten esto: hagan cortes alrededor de la cáscara de la granada, luego sumérjanla en un tazón grande de agua. Rompan los lóbulos, saquen las semillas y cuelen.

La siguiente es una lista de antioxidantes y fitonutrientes (compuestos activos que se encuentran en las plantas) específicos de cada parte de la granada:

Jugo: quercetina, antocianinas, vitamina C, ácido elágico, ácido gálico, catequinas.
Semillas: ácido linolénico conjugado (CLA), ácido linolénico, ácido oleico, ácido púnico
Cáscara y pulpa: quercetina, ácido galagico, kaempferol, punicalagina
Raíces y corteza: ácido gálico, ácido punicotánico, manita, pelletierina, n-metilisopelletierina
Flor: ácido oleanólico, ácido ursólico, antocianinas.

Las partes externas de la granada se consumen normalmente como extractos, mientras que las semillas y el jugo internos son lo que comemos y bebemos. Las semillas internas y el jugo de la granada han sido el foco de la mayoría de las investigaciones, que han demostrado que brindan importantes beneficios atléticos y para la salud.

Los antioxidantes que se encuentran en el jugo de granada funcionan de diferentes maneras para mejorar nuestra salud y el rendimiento deportivo. Con respecto a nuestros entrenamientos y el jugo de granada, primero debemos entender el estrés inducido por el ejercicio en el cuerpo y cómo los antioxidantes pueden ayudar.

¿Qué le sucede a nuestros músculos durante el ejercicio?

El ejercicio es excelente para mejorar la salud, pero genera estrés en nuestro cuerpo. Nuestro tejido muscular, las células y el sistema nervioso central (SNC) sufren diversos grados de estrés dependiendo de la intensidad del entrenamiento. El estrés inducido por el ejercicio o el estrés oxidativo es una respuesta normal y muchas veces incómoda al ejercicio.

El estrés oxidativo significa que hay un desequilibrio o compromiso de las funciones normales del cuerpo en respuesta al esfuerzo físico. Las reacciones normales del cuerpo pueden incluir una liberación de sustancias químicas inflamatorias, aumento de los niveles de ácido láctico, molestias al ejercicio y disminución de la energía. Los adultos activos y los atletas quieren poder entrenar con menos fatiga e incomodidad y están utilizando los beneficios del jugo de granada para mejorar sus entrenamientos.

¿Cómo ayuda el jugo de granada?

El jugo de granada contiene poderosos antioxidantes que mejoran nuestra salud y mejoran el rendimiento deportivo. Se ha demostrado que la abundancia de polifenoles, quercetina y nitratos que se encuentran en la granada mejoran específicamente el rendimiento en el ejercicio y la fuerza muscular.

Los polifenoles son fitoquímicos con propiedades antioxidantes que se encuentran en las fuentes de alimentos vegetales. Los polifenoles también son conocidos como fenólicos y dan a las frutas como la granada su color vibrante. Los fenólicos proporcionan numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación y la protección de nuestro sistema cardiovascular. El ácido gálico es uno de los polifenoles en el jugo de granada que mejora la recuperación muscular y la fuerza.

La quercetina es un bioflavonoide natural que se encuentra en una variedad de fuentes de alimentos vegetales. Los bioflavonoides o flavonoides representan una gran clase de antioxidantes que reducen la inflamación, eliminan toxinas y disminuyen el daño celular en el cuerpo. El jugo de granada es una fuente rica de quercetina que se ha demostrado que ayuda con los músculos.