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Geles energéticos para el día de la carrera

Cuando se trata del tema del azúcar y el funcionamiento, la respuesta simple es que tanto lo geles como los dulces pueden funcionar cuando se trata de combustible; ya sea usando una mezcla o consumiendo un solo producto regularmente a cualquier distancia, su cuerpo lo usará como combustible.

Tipos de azúcar

La maltrodextina está hecha de almidón de maíz, almidón de arroz o almidón de papa y se considera un producto natural. Se usa en productos deportivos ya que no es tan dulce como otros azúcares.

La fructosa también se conoce como azúcar de fruta. Este es el azúcar libre que se encuentra en las frutas y la miel. Es 1,7 veces más dulce que la sacarosa (azúcar de mesa), por lo que no encontrarán esto como el primer ingrediente de un producto.

El jarabe de glucosa es una solución concentrada de azúcar. Cantidades variables de glucosa se utilizan como agente edulcorante en productos de confitería.

También pueden ver marcas que anuncian productos con glucosa: la mezcla de fructosa afirma que su producto puede entregar más carbohidratos a su músculo de trabajo por hora que la glucosa sola. Esto es verdad. La glucosa y la fructosa utilizan un método de transporte diferente para llegar a los músculos que trabajan.

Si uso un gel, ¿qué tipo de geles debo usar?

El gel que elijan es completamente personal. Dependerá principalmente de la textura que prefieran, y puedan tolerar en la boca cuando estén exhaustos, más el sabor. Hay áreas clave y diferencias que deben considerar con los geles, incluso dentro de las mismas marcas.

¿Cuántos gramos de carbohidratos hay en el gel?

Algunos geles tienen más carbohidratos por gel, por lo que esto podría ser adecuado para aquellos que prefieren tomar más carbohidratos de una vez en lugar de tomar un gel con más frecuencia. Sin embargo, es posible que el mayor contenido de carbohidratos y, por lo tanto, el mayor contenido de azúcar sea más difícil para el estómago. Si desean alimentar su combustible por goteo aún más durante la carrera, los dulces de gelatina dulce o de gelatina regular pueden ser más adecuados para ustedes.

¿Isotónico versus un gel más concentrado?

Los geles isotónicos generalmente tienen “hidro” o “iso” en su nombre o la palabra “isotónico” en el envase. Los geles isotónicos ya tienen agua mezclada dentro del gel, lo que significa que no necesitan beber con él para maximizar su absorción. Estos geles se describen como algo entre una bebida y un gel. Como incluyen más agua, serán 20-30g más pesados ​​por bolsa.

¿Un gel energético? Estos tienen una consistencia más espesa y están más concentrados, por lo que deberá beber alrededor de 150 ml (una taza de plástico llena) o más agua con ellos.
¿Que sabor? Necesitan encontrar un sabor que puedan tolerar y disfrutar. Esto es simplemente un caso de prueba.

Para los corredores más experimentados o aquellos que los han practicado en el entrenamiento, también existe la opción de tomar geles de cafeína. La mayoría, si no todas las marcas, producen un gel de cafeína y luego exactamente el mismo gel menos la cafeína. También hay geles con “ingredientes especiales” como nitratos en la dieta.