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¿Cuáles son las mejores fuentes de proteína para los hombres?

En estos días, todo, desde el yogurt hasta el cereal, lleva un contenido de proteínas en la parte frontal del paquete, como una insignia de honor. Con el azúcar prohibido, la grasa en el aire y los carbohidratos solo regresando, se ha vuelto extremadamente fácil equiparar “proteína” con “bienestar”.

Las proteínas son sustancias que contienen nitrógeno que se forman a partir de los aminoácidos, éstos forman un importante componente estructural del músculo y el tejido y se usan para muchos otros procesos dentro del cuerpo, como la producción de hormonas y enzimas.

Además son parte del gran grupo de macro nutrientes, por lo que dan energía en caso de que se queden sin carbohidratos y grasas.

¿Proteína vegetal o proteína animal?

Como lo demuestra el aumento en el veganismo y el vegetarianismo, es posible consumir solo plantas y estar perfectamente sano; pero hay que considerar que las proteínas de origen animal son siempre proteínas completas, en contraste, las fuentes de aminoácidos de origen vegetal tienden a ser incompletas. La principal diferencia entre las proteínas de origen animal y las plantas es el gran volumen de fuentes vegetales que deben consumirse para cumplir los mismos requisitos.

Las mejores fuentes de proteínas de carne y pescado

Los huevos con 6/7 g por huevo, son la mejor fuente de proteína animal de alta calidad. También disminuyen la velocidad a la que su cuerpo absorbe los carbohidratos, lo que les permite sentirse llenos de energía durante más tiempo.

La pechuga de pollo es una fuente de proteína magra, con un perfil completo de aminoácidos y también tiene el mayor contenido de proteínas por gramo (28.4 / 100 g), y es una fuente de selenio, niacina, b6 y fósforo.

El pavo tiene casi tanta proteína como el pollo (25/100 g) pero es ligeramente más magro; también contiene vitaminas B beneficiosas, selenio, fósforo y zinc.

El salmón ofrece un perfil completo de aminoácidos, 21.6 g de proteína por 100 g, y ácidosgrasos omega 3, que son cruciales para la salud del cerebro. También es el gramo más alto para la porción de gramos de proteína en la categoría de pescado.

El filete de res tiene un perfil completo de aminoácidos, es rico en vitamina B12 y más bajo en grasa saturada que sus homólogos de carne roja. También cuenta con 9,1 g de proteína por 100 g.

Las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal

Espirulina: 57 g de proteína por 100 g, este alimento a base de algas se lleva la corona.

Los garbanzos tienen19/100 g de proteína y junto con el arroz producen una proteína completa y contienen nutrientes como la vitamina K, el folato, la fibra, el hierro, el b6 y el magnesio.

El tofu es una proteína vegetal completa y es una buena fuente de B12, hierro, calcio, manganeso, fósforo y selenio, y también contiene magnesio, cobre, zinc y B1.

La quinoa es otra proteína vegetal completa, llena de fibra, hierro, magnesio, fósforo, folato, cobre, tiamina y B6.

Las lentejas contienen 23g por 100 porciones.

Un paquete de almendras cuenta con 18 g por 100 g, los cacahuates 25/100 g y las nueces 19 g / 100 g.

Snacks ricos en proteínas

La carne seca puede ser costosa pero puede proporcionar fácilmente una enorme cantidad de proteínas a más de 30 g por 100 g.

La avena alta en proteínas es buena; contiene 20 g de proteína, tiene un alto contenido de proteínas y es una fuente de carbohidratos para quienes entrenan.

El quark es algo así como requesón, pero la textura es suave, casi como el yogurt natural. A menudo se puede obtener una versión simple o incluso sin sabor con mucha azúcar con 20 g de proteína en una olla de 150 g.

El yogurt griego es una buena fuente con 20 g por 100 g. También contiene paquetes de calcio, potasio, zinc, B6, B12; lo mejor de todo es que es muy versátil y funciona con granola para una merienda o como parte de una salsa en una receta.

¿Cuál es la mejor comida rápida rica en proteínas?

Inevitablemente, todos tenemos esos días en los que podríamos tener un evento social, un cumpleaños o algo que involucra comer fuera o fuera del plan por un día. Puede parecer tonto, pero un poco de comida chatarra en realidad puede proporcionar una gran cantidad de proteínas y macros medio decentes. Hay muchos alimentos poco saludables que, a pesar de ser súper caloríficos y carecer de algunos valores de nutrientes, pueden contener una gran cantidad de proteínas .

La pizza es a menudo alta en proteínas, dependiendo de las coberturas; por supuesto, mientras más carne y queso agreguen, mayor será el contenido de proteínas.

Los panqueques pueden ser una opción de comida saludable, ya que puede adaptarlos para que tengan más o menos proteínas, dependiendo de cuántos huevos se utilicen, agregando proteína en polvo o utilizando harinas con alto contenido de proteínas.

Los macarrones con queso contienen 7 g de proteína por cada 100 g de porción;pudene buscar aquellos con pasta de garbanzos o lentejas para agregar aún más proteínas.