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Bebidas calientes para después de correr

En muchas ocasiones cuando regresamos de correr se nos antoja alguna bebida caliente para reponer, sobre todo si vivimos en climas fríos o cuando es temporada invernal. Para estos casos no hay como prepararse un buen desayuno y alguna de estas opciones que, por ser ricas en antioxidantes, ayudan a eliminar aquellas sustancias que generamos al correr y que no necesitamos.

Café con canela

A pesar de que la cafeína para muchas personas resulta una bebida vetada de sus dietas, es una muy buena opción para ayudar a mejorar el rendimiento en los atletas. Por su parte la canela es una especia que ayuda a disminuir los picos de azúcares la sangre que puede presentarse al existir resistencia a la insulina.

Esta bebida es muy sencilla de preparar, ya que sólo necesitamos preparar nuestro café sin leche como de costumbre, y agregarle una pizca de canela molida o en su defecto, 5 minutos antes de beber el café agregarle a nuestra preparación una varita de canela.

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Té de cúrcuma

La cúrcuma es una de las especies más utilizadas en la gastronomía de la India; la encontramos en el curry, la carne, el arroz, la mostaza y también es utilizada como infusión para té.

Gracias a su poder antiinflamatorio, es utilizada en muchas corrientes de medicina, pues la ayuda a tratar trastornos digestivos y la artritis. También se ha encontrado que esta planta ayuda a combatir el daño oxidativo que se produce a causa de entrenamientos difíciles.

Para la infusión necesitaremos rebanar la cúrcuma (que es como un tipo jengibre) y ponerla a hervir en agua de 4 a 5 minutos o la opción más sencilla es comprar bolsas de té de cúrcuma, que mezclan a menudo con el jengibre.

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Chocolate Caliente

En una olla hay que mezclar aprox 250 ml de leche, 30 g de chocolate amargo, ¼ de cucharadita de extracto vainilla, una ramita de canela, una pizca de pimienta de cayena molida y azúcar al gusto. Hay que ponerlo a fuego medio hasta que el chocolate se derrita uniformemente.

En esta bebida la proteína y los carbohidratos en la leche ayudarán a que sus músculos se recuperen mucho más rápido, además otro de los beneficios es que el chocolate amargo tiene polifenoles, que, cuando se consumen rutinariamente, pueden ayudar a aumentar el flujo sanguíneo y junto con lo picante de la pimienta de cayena, ayuda a acelerar el metabolismo.

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Ponche caliente

Sé lo que están pensando, ¿ponche? ¡Ya no es Navidad! no se preocupen este es otro tipo de ponche, que es la mejor opción cuando nos sentimos mal de gripe gracias a que los ingredientes ayudan a bajar la irritación e inflamación de la garganta.

Primero debemos de poner a hervir una bolsita de té de cardamomo, una vez que empiece a hervir, agregaremos el jugo de medio limón, 2 cucharaditas de miel, cáscaras de limón, rodajas de naranja y 30 ml de bourbon. Lo dejamos hervir por otros 5 minutos y está listo para beber.

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Jugo de manzana caliente

La manzana al igual que las cerezas y las peras, es una fruta rica en quercetina, que es una sustancia que ayuda a la circulación de la sangre y como antibiótico. Una de las mejores opciones para agregarle quercetina a nuestro cuerpo es mediante el jugo de manzana, que al calentarlo, potencializamos sus efectos.

Ya sea que compremos jugo de manzana o que lo preparemos nosotros, lo tenemos que poner a hervir con una cucharada de miel, ramitas de canela, 3 clavos de olor, cáscara de limón y lo dejaremos al fuego por 10 minutos aproximadamente.